행복하게 살기~☆

아이쿱 생협에서 유기농청매실 대자 5키로 구매~ 매실청을 담아봅니다ㅎ 2년에 한번꼴로 담고 있지만, 앞으로는 매년 담아야할거 같은..^^ 일단 택배로 받은 매실상태를 함 봅시돠~ 오홍~ 상태가 너무 좋다~ 과육도 탄탄한게 색도 좋고~ 대자라 그런지 크기도 크고~ 내년까지 감사히 잘 먹게될 매실되시긋돠 1. 깨끗한 물에 세척하기 흐흣..;; 바쁘게 작업하느라 사진없음ㅋ 너무 오래 담가두면 구연산이 다 녹아나온다니 후딱후딱 씻는다 그냥 맹물에 씻는건 왠지 찝찝하니 식초를 뿌려서 나름 소독도 좀 한다ㅋ 걍 내혼자 과학적으로 잘하고 있다는 생각이 들어서 혼자 흐믓~ ㅋㅋㅋ 2. 말리기 채반에 말리는게 좋지만 우리집엔 얘네들을 다 말릴만한 큰 채반이 없으므로~ 젤 무식한 방법 ;; 맨밑에 일회용행주(-두터운 키친..